「キッチンカーを開業したいけど、どれくらいの資金が必要なの？」
「できるだけ費用を抑えてスタートする方法はないかな？」
そんな疑問を抱えている方、多いのではないでしょうか？最近では、手軽に始められる飲食ビジネスとしてキッチンカーの人気が急上昇！しかし、いざ開業となると「車両の購入費」「厨房設備」「営業許可費用」など、意外とお金がかかるものです。
さらに、開業後もガソリン代や材料費、保険などの維持費が発生し、資金計画を誤ると「運転資金が足りない！」なんてことも…。
そこで本記事では、キッチンカー開業に必要な資金の総額から、具体的な内訳、資金調達の方法までを徹底解説します！これを読めば、無理のない資金計画を立てて、安心してキッチンカーをスタートできますよ！
キッチンカー開業に必要な資金とは？
キッチンカーを開業するには、約350万～500万円の初期資金が必要とされています。もちろん、これはあくまで一般的な相場。中古車を活用したり、厨房設備を最低限に抑えたりすれば、200万円台での開業も可能です。一方で、こだわりの設備を揃えたり、新車を購入したりすると700万円以上かかることもあります。
では、具体的にどのような費用が発生するのでしょうか？ここでは、開業にかかる総額の目安と内訳を詳しく見ていきましょう。
キッチンカー開業にかかる総額の目安
1. 個人開業の場合の平均費用
個人でキッチンカーを始める場合、車両代・設備・営業許可取得などを含めて350万～500万円程度が一般的な目安です。
- 安く済むケース（200万～300万円）
- 中古のキッチンカーを購入（100万～200万円）
- 最低限の厨房設備（50万円以下）
- 小規模な営業エリアで運営
- 平均的なケース（350万～500万円）
- 新車 or 高品質な中古車（200万～300万円）
- しっかりした厨房設備（100万円前後）
- 各種許可取得、広告費など
- 高額なケース（500万～700万円以上）
- 新車をカスタマイズ（300万円以上）
- 高性能な厨房設備を導入（150万円以上）
- 広範囲で営業するためのマーケティング費用
2. フランチャイズで開業する場合
最近では、フランチャイズ方式のキッチンカーも増えています。この場合、加盟金やロイヤリティが発生するため、総額600万～1000万円になることも。
- メリット：ブランド力を活かせる、開業ノウハウを提供してもらえる
- デメリット：自由度が低い、ロイヤリティが発生する
開業資金の主な内訳
キッチンカーの開業資金は、大きく分けて以下の5つに分類されます。
- 車両購入費（新車・中古・リースなど）
- 厨房設備費（調理機器・換気設備・シンクなど）
- 営業許可取得費用（食品衛生責任者講習・保健所申請など）
- 保険料と維持費（火災保険・損害保険・ガソリン代など）
- 広告・マーケティング費用（ロゴ制作・SNS広告・チラシ印刷など）
それぞれ詳しく見ていきましょう！
1. 車両購入費
キッチンカーを開業するには、まず営業に必要な車両が必要です。車両の選択肢としては、**新車・中古車・リース（レンタル）**の3つがあります。
① 新車を購入する場合（200万～400万円）
- メリット：状態が良く、長期間使用できる
- デメリット：初期投資が高い
新車でキッチンカーを購入する場合、カスタマイズ費用込みで200万～400万円ほどかかります。特にフルカスタム車両を作る場合、費用がかさみます。
② 中古車を購入する場合（100万～250万円）
- メリット：初期費用を抑えられる
- デメリット：メンテナンス費用がかかる可能性あり
予算を抑えたい場合は、中古車のキッチンカーを購入するのが一般的です。相場は100万～250万円程度ですが、設備が整っているものを探せば150万円前後で購入できることも。
③ リース・レンタルを活用する場合（月額5万～10万円）
- メリット：初期投資が少ない
- デメリット：長期的に見るとコストがかさむ
資金が少ない場合は、キッチンカーをレンタルまたはリースする方法もあります。月額5万～10万円ほどで利用できるため、初期費用を抑えたい方にはおすすめです。
2. 厨房設備費
キッチンカーには、調理や衛生管理に必要な厨房設備を揃える必要があります。設備の種類によってコストが大きく異なるため、メニューに応じた設備選びが重要です。
| 設備 | 価格相場 |
|---|---|
| ガスコンロ・IH | 3万～15万円 |
| 換気扇・排気ダクト | 5万～20万円 |
| シンク（2層・3層） | 3万～10万円 |
| 冷蔵庫・冷凍庫 | 5万～20万円 |
| 作業台 | 2万～8万円 |
| 発電機 | 10万～30万円 |
特に発電機は重要で、電源が確保できない場所でも営業できるようにするため、多くのキッチンカーで導入されています。価格は10万～30万円ほど。
3. 営業許可取得費用
キッチンカーを営業するためには、各種許可を取得する必要があります。主に以下の3つが必要になります。
| 許可の種類 | 費用の目安 |
|---|---|
| 食品衛生責任者講習 | 1万円前後 |
| 保健所への営業許可申請 | 1万～2万円 |
| その他（消防設備の検査など） | 1万～5万円 |
営業許可を取得しないと、キッチンカーでの販売ができません。各自治体によって条件が異なるため、事前に確認しておきましょう！
4. 保険料と維持費
キッチンカーは移動販売のため、事故や火災のリスクがつきもの。そのため、各種保険に加入するのが一般的です。
| 保険の種類 | 費用の目安 |
|---|---|
| 火災・損害保険 | 年間5万～15万円 |
| 自動車保険 | 年間8万～20万円 |
| 食中毒保険 | 年間2万～5万円 |
また、ガソリン代やメンテナンス費用も考慮する必要があります。営業エリアや走行距離によりますが、月々の維持費は3万～10万円程度と見積もっておきましょう。
5. 広告・マーケティング費用
キッチンカーを成功させるには、集客戦略も欠かせません。特にSNSを活用した宣伝が重要です。
| 費用項目 | 価格相場 |
|---|---|
| ロゴ・デザイン制作 | 3万～10万円 |
| SNS広告（Instagram・Facebook） | 月額1万～5万円 |
| チラシ・パンフレット印刷 | 1万～3万円 |
特に**InstagramやX（旧Twitter）**は、キッチンカーと相性が良いため、多くのオーナーが活用しています。広告費は月々1万円程度から始められるので、開業後すぐに取り入れるのがおすすめです。
キッチンカー開業資金の調達方法
キッチンカーの開業には数百万円の初期資金が必要ですが、必ずしも全額を自己資金で用意する必要はありません。資金調達の方法にはさまざまな選択肢があり、自己資金・融資・補助金・クラウドファンディングなどを組み合わせることで、負担を軽減できます。
ここでは、代表的な資金調達方法を詳しく紹介します！
1. 自己資金での開業は可能？
「自己資金だけで開業したい！」と考える人も多いですが、全額を貯金だけで賄うのは難しいケースが多いです。
- 自己資金だけで開業できるケース
- 中古のキッチンカーを購入（100万～200万円）
- 最低限の設備投資で開業（50万円以下）
- 無店舗で集客を行い、広告費を抑える
→ 200万円前後の貯金があれば、工夫次第で可能！
- 自己資金だけでは厳しいケース
- 新車を購入（300万円以上）
- 高性能な厨房設備を導入（100万円以上）
- 広範囲で営業するための広告費が必要
→ 300万～500万円の開業資金が必要な場合は、融資や補助金を検討！
2. 銀行融資を活用する方法
キッチンカー開業時に活用できる銀行融資として、以下のような選択肢があります。
| 融資の種類 | 特徴 |
|---|---|
| 日本政策金融公庫「新創業融資制度」 | 低金利・無担保で最大3000万円まで借りられる |
| 地方銀行・信用金庫の開業支援融資 | 各地域の銀行が提供する小規模事業者向けの融資制度 |
| カードローンやビジネスローン | 審査が早いが、金利が高め |
特に、日本政策金融公庫の「新創業融資制度」は、新規事業者向けに低金利・無担保で借りられるため、多くのキッチンカーオーナーが利用しています。
融資を受ける際のポイント
- 事業計画書をしっかり作成する
- 自己資金を30%以上用意する（審査に通りやすくなる）
- 返済計画を具体的に立てる
3. 補助金・助成金を活用する
開業資金を抑えたいなら、補助金や助成金の活用も検討しましょう！2024年度も、キッチンカー事業向けの支援制度がいくつか用意されています。
| 補助金・助成金 | 内容 |
|---|---|
| 小規模事業者持続化補助金 | 最大200万円まで補助（広告費や設備投資に利用可能） |
| 創業助成金（東京都など） | 新規開業者向けに50万～300万円を支援 |
| 自治体独自の補助金 | 各地域でキッチンカー開業を支援する制度 |
補助金は返済不要なので、うまく活用できれば資金負担を大幅に軽減できます。ただし、申請には事業計画書の提出が必須であり、審査もあるため、早めに準備することが重要です。
4. クラウドファンディングで資金調達
最近では、クラウドファンディングを活用してキッチンカー開業資金を集めるケースも増えています。特に「地元の食材を使ったこだわりメニュー」や「社会貢献型のビジネス」など、ストーリー性があるプロジェクトは支援を集めやすいです。
代表的なクラウドファンディングサービスには、以下のようなものがあります。
| サービス名 | 特徴 |
|---|---|
| CAMPFIRE（キャンプファイヤー） | 幅広いジャンルのプロジェクトが掲載可能 |
| Makuake（マクアケ） | 新規ビジネス向けの支援者が多い |
| READYFOR（レディーフォー） | 社会貢献型プロジェクトに強い |
成功するためのポイントは、
- キッチンカーのコンセプトを明確にする
- 写真や動画を活用して魅力を伝える
- リターン（支援者への特典）を魅力的に設定する
実際に「地元食材を使ったオーガニックフード」のキッチンカーが、クラウドファンディングで300万円以上の資金を集めた事例もあります。
まとめ：自分に合った資金調達方法を選ぼう！
キッチンカーの開業資金は、自己資金だけでなく、融資・補助金・クラウドファンディングなどを活用することで、より現実的な形で準備できます。
💡 おすすめの組み合わせ例
- 自己資金＋融資（日本政策金融公庫） → 安定した資金計画が立てられる
- 補助金＋クラウドファンディング → 初期費用を抑えつつ話題性もアップ
「どの方法が自分に合うのか？」をしっかり検討し、無理のない資金計画を立てましょう！
低コストでキッチンカーを開業する方法
「キッチンカーを始めたいけど、なるべくお金をかけたくない…！」
そんな方に向けて、初期費用をできるだけ抑えてキッチンカーを開業する方法を紹介します。
低コストで開業するポイントは、大きく分けて3つ！
- 中古車やリースを活用する（車両コスト削減）
- 設備投資を抑えるメニューを選ぶ（厨房設備費削減）
- 補助金・助成金をフル活用する（自己資金の負担軽減）
これらを組み合わせることで、200万円以下の低コスト開業も可能になります！
1. 中古車やリースを活用する
キッチンカー開業費用の中で、**最も大きな割合を占めるのが「車両購入費」**です。
ここを削減できれば、大幅なコストカットが可能！
① 中古のキッチンカーを購入する
- 相場：100万～250万円
- メリット：新品より安く購入できる
- デメリット：状態によっては修理・改造費がかかる
ポイントは、設備付きの中古キッチンカーを探すこと！
中古車販売サイトやキッチンカー専門業者をチェックし、調理機器がついた状態の車両を購入すれば、設備投資も抑えられます。
💡 中古キッチンカーが買えるサイト
② リースやレンタルを活用する
- 相場：月額5万～10万円
- メリット：初期費用がかからない
- デメリット：長期的に見るとコストが増える
「いきなり車を買うのはハードルが高い…」という場合、リースやレンタルも選択肢の一つ。開業後の売上を見ながら、買い替えを検討できるのがメリットです！
2. 設備投資を抑えるメニューを選ぶ
キッチンカーのメニューによって、必要な厨房設備の種類や価格が大きく変わります。
例えば、以下のようにメニューごとの設備コストを比較すると…
| メニュー | 必要な設備 | 設備コストの目安 |
|---|---|---|
| クレープ・たこ焼き | IHコンロ・簡単な調理台 | 10万～30万円 |
| ハンバーガー・ホットドッグ | グリル・冷蔵庫・換気扇 | 30万～50万円 |
| カレー・パスタ | ガスコンロ・大型冷蔵庫・シンク3層 | 50万～80万円 |
💡 ポイント
- 調理がシンプルな「クレープ」「たこ焼き」「コーヒー販売」などは、設備投資が少なくて済む
- 初期費用を抑えたいなら、シンプルなメニューから始めるのがコツ！
- ある程度売上が安定してから、メニューを増やしていくのもアリ！
3. 補助金・助成金をフル活用する
キッチンカー開業に使える補助金・助成金を活用すれば、自己資金の負担を大幅に減らせます！
| 補助金・助成金 | 最大補助額 | 対象経費 |
|---|---|---|
| 小規模事業者持続化補助金 | 200万円 | 車両費・設備費・広告費 |
| 創業助成金（東京都など） | 50万～300万円 | 開業資金全般 |
| 各自治体の補助金 | 10万～100万円 | キッチンカー営業支援 |
特に**「小規模事業者持続化補助金」**は、多くのキッチンカー開業者が利用している補助金のひとつ。最大200万円までの補助が受けられるため、資金調達に大きく役立ちます！
補助金は事前申請が必要なことが多いので、「開業しよう！」と思ったらすぐに情報収集を始めるのがおすすめです。
まとめ：低コスト開業の3つのカギ！
✅ 中古車・リースで車両コストを削減
✅ 設備投資が少ないメニューを選ぶ
✅ 補助金・助成金を活用して自己資金を抑える
これらを組み合わせれば、200万円以下の低コストでキッチンカーを開業することも可能です！
まとめ：適切な資金計画でキッチンカー開業を成功させよう
キッチンカー開業に必要な資金は、一般的に350万～500万円ですが、工夫次第で200万円以下の低コスト開業も可能です。
💰 資金計画のポイントは3つ！
- 必要な資金を把握する（車両・厨房設備・営業許可費・運転資金）
- 自己資金＋資金調達を組み合わせる（融資・補助金・クラウドファンディング）
- コストを抑える工夫をする（中古車・リース・低コストメニュー）
キッチンカーは初期投資を抑えて開業できる飲食ビジネスですが、資金計画を誤ると「開業したけど運転資金が足りない…」という事態になりかねません。
だからこそ、無理のない資金計画と資金調達の方法をしっかり考えることが重要です。
✅ おすすめの資金調達例
- 自己資金＋日本政策金融公庫の融資（安定した資金計画を立てられる）
- 補助金＋クラウドファンディング（初期費用を抑えながら話題性もアップ）
「なるべくお金をかけずに始めたい！」という方は、中古キッチンカーやリースを活用し、低コストメニューでスタートするのが最適な選択肢です。
あなたに合った資金計画を立てて、理想のキッチンカー開業を実現しましょう！🚚✨
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